Com faturamento de R$ 68,7 bilhões em 2018 e queda de 2,1% em relação a 2017, a indústria de laticínios brasileira é o segundo segmento mais importante da indústria de alimentos no Brasil, estando atrás apenas do setor de derivados da carne e tendo ultrapassado os segmentos de beneficiamento de café, chá e cereais e também o de açúcares.
A Nestlé anunciou nesta quarta-feira (21) um investimento de R$ 1 bilhão pelos próximos três anos nas fábricas de Caçapava e Araçatuba, no interior de São Paulo, para ampliar a capacidade de produção de chocolates e nutrição infantil.
O Brasil é o país do varejo de supermercados - e em diversas regiões, continua a ser o país dos mercadinhos de bairro e das cadeias com força regional. Seis das dez varejistas que mais cresceram no ano passado atuam no comércio de alimentos. No grupo das dez companhias que abriram mais lojas, sete são do segmento. A crise não reduziu o peso desse setor no varejo.
Hoje nos deparamos com vários sistemas de produção de leite e vários perfis de produtores também, mas, independentemente do sistema ou do perfil, o produtor está sempre em busca do tão sonhado lucro, porém nem todos atingem este nível.
Os dados do relatório sobre o mercado de café julho 2019, feito pela Organização Internacional do Café (OIC), aponta que o consumo do grão em nível mundial no ano cafeeiro 2018/2019 atingiu 164,84 milhões de sacas de 60kg, o que representa um aumento de 2,1% em relação ao ano 2017/2018.
A Specialty Coffee Association (SCA) lançou seu Programa de Sustentabilidade do Café 2019, SCA Coffee Sustainability Program, projetado para ajudar a indústria a ‘sobreviver e prosperar’ adotando a sustentabilidade. O curso de fundação pretende educar as pessoas ao longo da cadeia de fornecimento do café em relação à sustentabilidade, transparência e responsabilidade corporativa.
O Brasil fechou o primeiro semestre de 2019 com 828.669 toneladas de carne bovina exportada, um aumento de 27% comparado ao primeiro semestre de 2018. Somente em junho as exportações de carne bovina in natura e processada foram de 134.377 toneladas, representando crescimento de 107% em comparação com igual mês de 2018. Os dados levantados pela Abrafrigo (Associação Brasileira de Frigoríficos) comprovam que a qualidade da carne bovina brasileira é competitiva nos principais mercados mundiais.
A adoção do controle biológico, no âmbito do manejo integrado de pragas (MIP), pode obter até 80% de eficiência de controle contra o ácaro-rajado, principal praga do morango no Distrito Federal, especialmente no período seco e quente do ano. A liberação dos inimigos naturais na lavoura, se realizada no momento exato e na quantidade correta, garante altos índices de controle e contribui para a redução do número de pulverizações de produtos químicos.
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) observou os esforços que o Brasil vem fazendo para promover o uso da tecnologia na agricultura. Por exemplo, o uso de tratores no país cresceu quase 50% na última década, enquanto o uso de irrigação aumentou 52%.