Oferecida através do Plano de Desenvolvimento Institucional de Pesquisa (PDIP) do Ital financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), a bolsa é destinada a candidatos com graduação e doutorado em Engenharia de Alimentos e áreas afins, sendo que o doutorado deve ter sido finalizado há menos de sete anos. São exigidas também experiências comprovadas em pesquisas na área de processos térmicos de alimentos e transferência de calor e em utilização de ferramentas estatísticas para processamento e análises de dados, além de produção científica em periódicos indexados e conhecimento da língua inglesa para leitura, redação científica e conversação.
O candidato aprovado atuará na área de Engenharia de Processos do Centro de Tecnologia de Laticínios (EP-Tecnolat) do Ital, em Campinas, onde deverá desenvolver projeto relacionado a processos térmicos de alimentos, auxiliar na orientação e coorientação de alunos, colaborar com outros pesquisadores do instituto no desenvolvimento de outros projetos, auxiliar na redação e revisão de trabalhos científicos do grupo de pesquisa e trabalhar em ações que visem a transferência de tecnologia e conhecimento. Outras informações sobre o processo seletivo estão disponíveis no link http://ital.agricultura.sp.gov.br/oportunidades-processos-termicos.
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