Para propor essa discussão na cafeicultura, especialistas estarão reunidos no Fórum da Cafeicultura Sustentável durante a Semana Internacional do Café (SIC), feira que acontece entre os dias 20 e 22 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte (MG). No espaço, eles compartilharão experiências e práticas adotadas na produção do café nacional e do exterior, ressaltando também quais são as estratégias para o desenvolvimento das gerações futuras com temas que abordarão a sustentabilidade social, ambiental e econômica do setor.
O Fórum da Agricultura Sustentável é gratuito, mas é necessário realizar o credenciamento para participar. Confira abaixo a programação:
21/11 (quinta-feira)
13h – Palestra Abertura: Como se tornar um produtor 4.0? - Dr. Antonio Guerra (Embrapa Café)
Mediador e Palestrante: Dr. Antonio Guerra (Embrapa Café)
Subtema: Processamento e mapeamento da qualidade da lavoura a xícara – Palestrante: Gabriel Agrelli Moreira (Daterra Coffee)
Subtema: Agregação de valor e diferenciação de produtos – Palestrante: José Renato G. Dias (Presidente da Orfeu Cafés Especiais e Fazendas Sertãozinho)
Subtema: Economia Circular: Do Produtor à Logística Reversa – Palestrante: Claudia Leite (Gerente de Cafés e Sustentabilidade da Nespresso no Brasil)
14h15 – Debate sobre Formas Alternativas de Manejo: O que se fala hoje? Moderação: Niwton Moraes (SEAPA Minas Gerais)
Subtema: Adubação Líquida – Palestrante: Douglas Guelfi Silva (UFLA)
Subtema: Controle Biológico – Palestrante: Marcelo Coutinho Picanço (UFV)
15h15 – Oportunidades de Negócio: Turismo Rural: a fazenda de café na rota dos turistas
Moderação: Paulo Roberto dos Santos (Hotel Fazenda Florença, Conservatória/RJ)
Subtema: Cases de Sucesso em Fazendas Nacionais em três diferentes regiões brasileiras
Palestrantes: Lucas Castro Campos e Felipe Toé (CaféTur Piatã, Chapada Diamantina/BA)
Palestrantes: Mateus, Marcia e Tuffi Bichara (Cafezal em Flor, Monte Alegre do Sul, Circuito das Águas Paulista, SP)
Palestrante: Helcio Junior (Unique Cafés Especiais, São Lourenço/MG)
16h45 às 17h – Premiação 5º Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil – BRFAIR
17h – Direct Trade – Alternativas de Comercialização. Quer aprender?
Subtema: Comércio Direto e Histórias Reais de Agregação de Valor aos Cafés Especiais
Moderação: Sergio D’Alessandro (Região das Matas de Minas)
Palestrante: Felipe Croce (Fazenda Ambiental Fortaleza e Isso é Café, São Paulo)
Palestrantes: Augusto Borges e Alessandro Hervaz (Capadócia Coffee, São Gonçalo do Sapucaí, Mantiqueira de Minas)
Palestrante: Maríanella Baez Jost (Farmers Project Specialty Coffee, Costa Rica)
Serviço
Semana Internacional do Café
Quando: 20 a 22 de novembro
Onde: Expominas, Belo Horizonte (MG)
Mais informações: www.semanainternacionaldocafe.com.br
